The Great Escape

最近、各方面で話題になっている（ような気がする）キャベツ鍋。
調べてみると出所はどうも糸井重里氏らしい。

なんだろうね、糸井さんってやっぱりちょいちょい出て来るよね。

夢で会いましょうもそうだし、Wiiの時も、すべらない話の時もそう。
そういえばTBSラジオのLIFEにもゲスト出演してたけど、
まさか次の出現がキャベツ鍋とはね。

ってなわけで、
すでに季節は若干外れつつあるのだが、
あまりに簡単、ヘルシー、(゜Д゜)ウマーだと言うもんだから、
糸井さんの釣り船に乗ったつもりでつくってみることにした。

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【作り方】

１　土鍋にキャベツを半玉ぶんくらい
　　ざっくざっくてきとうに切って放りこむ。

２　豚の三枚肉を、その上にてきとうに敷く。

３　ニンニクひとかけら（皮をむいて包丁の背でつぶす）と
　　輪切り唐辛子をのせる。

４　大さじ１ぱいぐらいの日本酒を入れる。

５　弱火で１０〜１５分ぐらい火にかけたら完成。

６　それを熱いうちにポン酢で食べます。

って、これ超イージーじゃね？

しかもキャベツその人から水分が出るため、
特に水を入れる必要がないのだという。
おまけに超エコじゃね？

肝心の味の方はといいますと、
味付けはポン酢のみにも関わらず、異常に旨かったです。
沢山あっても平気食べられるし、キンキンに冷えたビールとの相性はばっちり。

たぶん、「なんとなくあの味ね」って想像できると思うけど、
で、まさしくその味なんだけど、その味より上回って美味しいかな。

さすが糸井さんと言わざるを得ない。